大葉を洗って根元を切る。水気をよく切る。

フライパンにサラダ油少量を入れて予熱し、豚肉を炒める

豚肉に塩コショウしよく炒め、火が通ったら、鶏がらスープ粉末を入れてよく混ぜる。お好みでレモン汁と粗挽き黒コショウをかける

お弁当箱にご飯を入れ、大葉を乗せる

4の上に粗熱を取った3の豚肉を乗せて、お好みで紅しょうがを乗せたら完成。