白だし入り！ポテトサラダ
ナス系 @cook_40334563
最初は水分が多くなって失敗してたのですがやっと納得のいく味になったポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
自分で色々試してみてできたレシピです！
白だし入り！ポテトサラダ
最初は水分が多くなって失敗してたのですがやっと納得のいく味になったポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
自分で色々試してみてできたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままよく洗ってお皿に乗せラップをかけて5〜6分程レンジでチン
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- 2
その間にキュウリをスライサーか包丁で薄い輪切りにして塩(分量外)を少し振ってよく揉んで10分ほど放置して下さい
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- 3
水を張って沸騰した鍋にお玉で卵を入れて8分したら水にさらして冷まして下さい
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- 4
フライパンにバターを溶かして細切りにしたハムと薄切りにした玉ねぎを軽く炒めて玉ねぎが少し透き通ってきたら火を止めて下さい
-
- 5
レンチンしたじゃがいもの皮を手で剥いて下さい(熱いので気をつけてね)
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- 6
剥いたらボウルか大きめのお皿に入れてマッシャーかスプーンでよく潰して下さい
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- 7
そこに塩揉みしたキュウリの水気をよく絞って水分を抜いてから入れて下さい
-
- 8
ハム、玉ねぎ、殻を剥いた卵も一緒に入れて●の調味料も全て入れてよく混ぜ合わせて下さい
-
- 9
最後に塩胡椒で味を整えて完成です！
コツ・ポイント
塩揉みしたキュウリの水分はしっかりと絞って抜いて下さいね！
つくれぽ
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