円形シリコン型で作る厚焼きパンケーキ
円形シリコン型を使う厚焼きパンケーキだから失敗なし。蒸し焼きすることでしっとり＆ふんわりの厚焼きパンケーキに仕上がります
このレシピの生い立ち
カフェ風の厚焼きパンケーキが食べたくて。シリコン型を使えば厚みのあるきれいな円形に焼けるので失敗なしです。※メープルシュガー味でも同様に美味しく作れます。
円形シリコン型で作る厚焼きパンケーキ
円形シリコン型を使う厚焼きパンケーキだから失敗なし。蒸し焼きすることでしっとり＆ふんわりの厚焼きパンケーキに仕上がります
このレシピの生い立ち
カフェ風の厚焼きパンケーキが食べたくて。シリコン型を使えば厚みのあるきれいな円形に焼けるので失敗なしです。※メープルシュガー味でも同様に美味しく作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにやさしいこめココパンケーキと卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。ホットプレートを(160度)温める。
- 2
円形シリコン型に薄く油を塗り、ホットプレートの上に置き①の生地をシリコン型に深さ1cmくらい流しいれる。
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- 3
ホットプレートの隅にお水(50mlくらい)を入れ、蓋をして蒸し焼きにする(2～3分)
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- 4
生地にプツプツと穴が開き、表面がやや乾いていたら型ごとひっくり返す。1～2分ほど焼き裏面が焼けたら出来上がり!!
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- 5
3枚重ねて、お好みでナッツやバター、蜂蜜をかけてお召し上がりください♪
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- 6
パンケーキの間に生クリームと薄切りの苺を挟んで、全体に生クリームを塗って輪切りの苺を貼れば完成！
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- 7
アレンジ①：シリコン型を使って作った厚焼きパンケーキでサンタさんデコ♪クリスマスムードを盛り上げてくれます。
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- 8
アレンジ②：抹茶パウダー(ほうれん草パウダーでもOK)を入れてリースパンケーキ♪
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- 9
アレンジ③：リース型のシリコン型を使い、抹茶パウダー(ほうれん草パウダーでもOK)を入れて焼いています♪
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- 10
コツ・ポイント
・seriaで売っている厚焼きホットケーキ型を使っています。
・蒸し焼きにすることでふんわり焼けます。
・フライパンで作る場合は弱火で調理。
・裏返す際、蒸し焼き用の水がまだ残っていたらふき取ってから裏返してください。
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