オートミールリゾット❤お洒落にダイエット
真っ赤なトマトに香り立つ青葱、オリーブオイルとバルサミコで極上のリゾットを作りませんか❓️頑張るママのご褒美ランチです❤
このレシピの生い立ち
ダイエット中。砂糖を入れない&カロリーを押さえるためオートミール料理に挑戦。
レストラン風に盛り付け。期待以上に美味しかったので、午後も気分よく頑張れました❤
魚介系のオートミールリゾットも良かったらお試し下さい↓
ID：20789638
オートミールリゾット❤お洒落にダイエット
真っ赤なトマトに香り立つ青葱、オリーブオイルとバルサミコで極上のリゾットを作りませんか❓️頑張るママのご褒美ランチです❤
このレシピの生い立ち
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レストラン風に盛り付け。期待以上に美味しかったので、午後も気分よく頑張れました❤
魚介系のオートミールリゾットも良かったらお試し下さい↓
ID：20789638
作り方
- 1
シイタケは細切り。葱は細い輪切り。にんにくは微塵切り。
小鍋にオリーブオイルと、にんにく・シイタケ・葱をよく炒めます。
-
- 2
１にオートミールと水（＋白ワイン）を入れ、蓋をして弱火で3分蒸します。
蓋を取って、よくかき混ぜ水気を飛ばしましょう。
-
- 3
一口大に切ったトマトと塩・粉チーズを最後に入れて、軽くかき混ぜましょう。
トマトには火を入れすぎないよう注意を。
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- 4
３をお皿に盛りつけ、粉チーズと黒胡椒をかけます。
バルサミコとオリーブオイルを垂らし、あればディルを上に飾りましょう。
-
- 5
色鮮やかな野菜入りリゾットの出来上がりです。
オートミールなので低カロリー。罪悪感なくしっかり召し上がって下さい❤
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
●米→オートミールにしたので、低カロリーです。ダイエット中のランチに最適。
●野菜は有り物でOKですが、茸類は旨味が増すので必須。色の綺麗な旬な物でアレンジしてみて下さい。
●にんにくは香りがたつまでよく炒めて。
●黒胡椒は最後にかけて。
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