ブロッコリーの茎のをスライサーでスライスし、味噌汁の具にします。
歯ごたえが良いです。
作り方はお好みで♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの味噌汁を作ろうとしたら、スナップエンドウの量が少なかったので、その時茹でようとしていたブロッコリーの茎のが眼に入り、試しにスライスして入れたら、食感が似ている気がして、またソコソコ好評だったので、レシピに残しました。