セロリと茎みょうがの柚子胡椒サラダ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】セロリとみょうがのシャキっとした歯応えに、柚子胡椒がキリッと効いた、ちょっと大人なサラダです☆
このレシピの生い立ち
香りの強いセロリとみょうがに、敢えて柚子胡椒を合わせてみたところ、ワンランク上のサラダに仕上がりました。爽やかな辛みが大人の味です！
セロリと茎みょうがの柚子胡椒サラダ
【人気検索トップ10入り】セロリとみょうがのシャキっとした歯応えに、柚子胡椒がキリッと効いた、ちょっと大人なサラダです☆
このレシピの生い立ち
香りの強いセロリとみょうがに、敢えて柚子胡椒を合わせてみたところ、ワンランク上のサラダに仕上がりました。爽やかな辛みが大人の味です！
作り方
- 1
茎みょうがです。みょうがを収穫した後に残る皮や茎で、味や食感は普通のみょうが（つぼみ部分）と同じです。
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- 2
茎みょうがは水洗いし、しっかり水気を切って、斜めに細く切ります。
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- 3
セロリは洗って筋を取り、茎の部分は斜めに薄切り、葉の部分はザク切りにします。
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- 4
ボウルにマヨネーズ以外の調味料を合わせ、セロリ、茎みょうがを加えて和え、マヨネーズを加えて和えたら完成です！
-
- 5
2023.9.28「セロリ茎」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
茎みょうがは丸まった皮の部分に土が残っていることがあるので、広げてしっかり洗ってください。もちろん普通のみょうがでもOKです。
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人気検索でトップ10入りしました。感謝 セロリとリンゴの相性がバッグンです。レモン風味がさっぱりしていて美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727880
