スイスチャードのオイルパスタ
糸満市農業青年クラブ @cook_40332149
にんにく香るスイスチャードのオイルパスタです。
このレシピの生い立ち
スイスチャードの調理法を紹介したいと思い、農家の料理法をレシピ化して公開しました。
スイスチャードのオイルパスタ
にんにく香るスイスチャードのオイルパスタです。
このレシピの生い立ち
スイスチャードの調理法を紹介したいと思い、農家の料理法をレシピ化して公開しました。
作り方
- 1
パスタは茹でておきます。
スイスチャードは柔らかくなるまで茹でます。 - 2
茹でたスイスチャードは繊維を断ち切るように斜め切りします。
- 3
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ、鍋に火をかけます。
- 4
スイスチャードをいれ軽く炒め、パスタを入れてからめるように混ぜます。
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- 5
最後にコンソメ、塩で味付けして完成です。
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コツ・ポイント
スイスチャードはえぐみがあるため、ゆで汁をしっかりと搾りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20728143
