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ツナとブラックペッパーのキャロットラペ
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ツナとブラックペッパーのキャロットラペ-レシピのメイン写真

ツナとブラックペッパーのキャロットラペ

まるまるひつじ
まるまるひつじ @cook_40054342

無限に食べられるキャロットラペです。
にんじん嫌いな娘も、なぜかこれは食べられます。
このレシピの生い立ち
以前作ったキャロットラペを改良しました。

無限に食べられるキャロットラペです。
にんじん嫌いな娘も、なぜかこれは食べられます。
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以前作ったキャロットラペを改良しました。

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ツナとブラックペッパーのキャロットラペ

まるまるひつじ
まるまるひつじ @cook_40054342

無限に食べられるキャロットラペです。
にんじん嫌いな娘も、なぜかこれは食べられます。
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以前作ったキャロットラペを改良しました。

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にんじん嫌いな娘も、なぜかこれは食べられます。
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以前作ったキャロットラペを改良しました。

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材料

作りやすい分量
  1. にんじん 1~1.5本
  2. ツナ缶 1缶
  3. ●お酢 大2
  4. ●レモン汁 大1
  5. ●砂糖 小2
  6. ●醤油 小1
  7. ●塩 少々
  8. ブラックペッパー お好きな量
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、ひたすら千切りにする。

  2. 2

    切ったにんじんを耐熱容器に入れ、ラップをして600wで2分、レンジで加熱する。

  3. 3

    熱いうちに●を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    時々かき混ぜながら、粗熱がとれるまで待つ。

  5. 5

    容器に残った水分を切る。
    ツナ缶を汁ごと全て加えてよく混ぜる。

  6. 6

    ブラックペッパーをお好みの量加え、よく混ぜて完成。

コツ・ポイント

個人的には、ブラックペッパーは、これでもか!と入れるくらいが好きです。
酸っぱいのがお好きな方は、最後に追いレモン汁をしてください。
にんじんは、歯ごたえが残るくらいがオススメです。

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まるまるひつじ
まるまるひつじ @cook_40054342
2022/04/14 11:17に公開
小学生の兄妹の育児に奮闘中のアラフォー主婦です。特別な材料、特別な手間を極力省き、毎日簡単に家庭で作れる料理を目指しています☆今のところ、メニューは大人よりも若干子供寄りです(笑)
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