薪ストーブでサバたくご飯

Name: 薪ストーブでサバたくご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1.5合; 創味のつゆ 大さじ1; たくあん 10切れ〜お好みで; シメサバ 1枚; 生姜すりおろし 適量

みちくさガイド @cook_40335128

炊いたご飯にたくあんとシメサバを混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
普段は酒のアテのサバたくですが、登山でエネルギーを欲しているため主食にしちゃいました。
ご飯だけれど、お酒が進みます。

薪ストーブでサバたくご飯

みちくさガイド @cook_40335128

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

米 1.5合
創味のつゆ大さじ1
たくあん 10切れ〜お好みで
シメサバ 1枚
生姜すりおろし適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
材料一覧
2
風味づけ程度の創味のつゆとおろし生姜を入れて、炊飯。
チタンコッヘルは多めの水のほうがうまく炊けると思う。
3

普通に米炊き。
今回は薪ストーブだったので、高温部で3分ほどグツグツしたら軽く混ぜ、低温部で水気が飛ぶまでおいておく。
4
炊きあがったら細かく刻んだたくあんを混ぜる。
5
シメサバと追いたくあんを並べて完成。
お好みで青ネギや白ごまなど。
味が薄ければ、適宜めんつゆか醤油をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

食べ終わったあとのコッヘルでお湯を沸かして締めの味噌汁を作ることで、洗った水を野外に流さずに済みます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みちくさガイド @cook_40335128

2022/04/14 11:19に公開

アウトドアガイドツアーでご提供している野外調理のレシピをご紹介させていただきます。登山、キャンプなどアウトドアクッキングの機会も多いのですが、ちょっとのコツで「山でこんな料理を」と喜んでもらえます。それが嬉しくていろいろ創作したり、お手軽調味料を探したり。レシピだけでなく、道具立てや下ごしらえなども紹介できればと開設しました。ご参考になれば幸いです。野あそびガイドみちくさみずき

このレシピのキーワード

ご飯たくあん米

似たレシピ

その他のレシピ