4歳の娘が大好き。保育園のビビンバ丼
じょーなじょ @cook_40257972
ご飯の上にお肉と野菜を乗っけるだけ。お味噌汁やスープをつければ満足度もアップ。
このレシピの生い立ち
4歳の娘が「おいしいの。ほうれん草とお肉がステキな味」と絶賛していた保育園のメニュー。レシピを教えてくれました。
教わったレシピでは、ほうれん草は生から、野菜もそれぞれ茹でて、ニンニクもみじん切りしてますー笑、ありがとう。
4歳の娘が大好き。保育園のビビンバ丼
ご飯の上にお肉と野菜を乗っけるだけ。お味噌汁やスープをつければ満足度もアップ。
このレシピの生い立ち
4歳の娘が「おいしいの。ほうれん草とお肉がステキな味」と絶賛していた保育園のメニュー。レシピを教えてくれました。
教わったレシピでは、ほうれん草は生から、野菜もそれぞれ茹でて、ニンニクもみじん切りしてますー笑、ありがとう。
作り方
- 1
にんじんは千切り、もやしは水洗いする。
Aのナムル用調味料をボールに入れて混ぜておく。 - 2
鍋にお湯を沸かし、野菜を茹でる。にんじん→冷凍ほうれん草→もやしの順に鍋に足していけばOK。ザルにあけて、水気をしぼる。
- 3
野菜をボールの調味料と混ぜ合わせる。ナムル完成!
- 4
フライパンに、ニンニクチューブを適当に出して炒め、ひき肉を炒める。
- 5
Bの調味料をあらかじめ混ぜておき、お肉に火が通ったら混ぜ合わせて馴染ませる。お肉完成!
- 6
ごはんに野菜を乗せて、お肉を乗せれば出来上がり〜!大人は温玉とキムチ乗せました。
コツ・ポイント
ナムルは素材の味を活かした、優しい味付け。お肉はわりとしっかりめ。
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