ハンバーグは卵が無かったので豆腐を少し入れて繋ぎに。焼いてチーズを乗せて少しだけチンしてくっつけてます☆

開いて切れ目を入れたちくわ、のり、チーズの順に置いてちくわを外側にしてクルクル。少しだけチンしてチーズを馴染ませてカット

きゅうりをピーラーで薄く削り、海苔と巻く。３つ作ってやっと一本のピックに収まるくらいのカサで隙間埋めにはなりませんが。

ハンバーグは固くなりやすいので、焼き色をつけたら水を加えて蒸し焼きします。