作り方
- 1
レンコンの皮を剥く。
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- 2
薄く切る。
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- 3
酢水につけてアク抜き。
小鍋にレンコン、水を入れ数分煮て水けを切る。 -
- 4
春キャベツは千切り。
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- 5
レンコン、キャベツ、ツナ、Ａを合わせて混ぜる。
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コツ・ポイント
レンコンンは細いものがおすすめ。
細いレンコンはシャキシャキ。
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