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おいらの厚切りポークチャップ
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おいらの厚切りポークチャップ-レシピのメイン写真

おいらの厚切りポークチャップ

スーパーヨシくん
スーパーヨシくん @cook_40334404

見た人に、それなりのアレンジをしていただけるとうれしいです。
このレシピの生い立ち
会社の近くの食堂のおじさんに教わったレシピを少し私なりにアレンジしたつもりです。

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おいらの厚切りポークチャップ

スーパーヨシくん
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材料

  • 豚肩ロースブロック 350g
  • オリーブ由 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • すりおろし玉ねぎ 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて、肉の脂を下にして立てるようにしえ、脂身の接地面から泡が出る程度の火力で7～10分焼く。

  2. 2

    小鍋に中農ソース～ニンニクまですべてを入れて、弱火で熱し、とろりとする前で煮詰める。フライパンの肉を横に倒す。

  3. 3

    片面は9分、返して7分位焼いて、肉に火が通ったら、好みのサイズに切って、皿に盛って、小鍋のソースを回し
    かける

コツ・ポイント

ソースの材料と温め方にコツがあります。

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スーパーヨシくん
スーパーヨシくん @cook_40334404
2022/04/16 10:04に公開

このレシピのキーワード

豚肩ロースブロック にんにく オリーブ 玉ねぎ ケチャップ

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