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卯の花ポテト☆給食メニュー
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卯の花ポテト☆給食メニュー-レシピのメイン写真

卯の花ポテト☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

おからの炒め物が苦手…という子どもでも，ポテトサラダなら食べられます！
このレシピの生い立ち
おからが苦手な子どもでも食べられるようにと考えました！
給食ではパンにはさんで食べることもあります。

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三原市学校給食 @cook_40296338

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給食ではパンにはさんで食べることもあります。

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材料

4人分
  1. おから 40ｇ
  2. じゃがいも（一口大） 中1個
  3. 人参(千切り) 2ｃｍ
  4. きゅうり（輪切り） 1/2本
  5. ハム（短冊） 40ｇ
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 酢 小さじ1/2
  8. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    おからはフライパンで軽く炒る。

  2. 2

    じゃがいも・人参は柔らかくなるまで茹でて冷やす。

  3. 3

    ①・②・きゅうり・ハム・調味料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

給食では，おからをスチームコンベクションオーブンで加熱していますが，ご家庭ではフライパンで軽く火を通すと良いと思います。
きゅうり・ハムも給食では加熱していますが，ご家庭では加熱しなくても大丈夫です。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2022/04/26 00:27に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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