① 薄力粉はふるいにかけておく。

② チョコレート菓子は袋ごと麺棒で叩いて砕く。

③ 常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜる。

④ 卵と砕いたチョコレート菓子を加えてさらに混ぜる。

⑤ ふるった小麦粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜ、まとまってきたら棒状にしてラップに包み、冷凍庫で冷やし固める。

⑥ 固まったら包丁で３㎜厚さに切って天板に並べ、１７０℃のオーブンで１３分焼く。