キャベツと玉子の巣ごもりトースト
春凛RIN @cook_40055580
朝食は、1日のスタートに大事な食事。キャベツ＋卵で、朝から栄養満点！
毎朝、みんな飽きずに食べてくれています。
このレシピの生い立ち
朝は忙しい！食パン焼いて、サラダを用意して、目玉焼きを焼いて〜が、面倒だ〜から閃きました。
そうだ！巣ごもり玉子作ってトーストしちゃえ！
今では、朝の定番食になってます。
キャベツと玉子の巣ごもりトースト
朝食は、1日のスタートに大事な食事。キャベツ＋卵で、朝から栄養満点！
毎朝、みんな飽きずに食べてくれています。
このレシピの生い立ち
朝は忙しい！食パン焼いて、サラダを用意して、目玉焼きを焼いて〜が、面倒だ〜から閃きました。
そうだ！巣ごもり玉子作ってトーストしちゃえ！
今では、朝の定番食になってます。
作り方
- 1
材料を並べました。
食パン、卵、サラダ用キャベツ、マヨネーズ。
好みで、チーズも用意します。 -
- 2
フライパンを弱火で設定して、フライパン用のアルミシート(無ければサラダ油)を敷きます。
- 3
②にキャベツを敷き詰め、人数分に窪みを作ったら、卵を割り入れ、塩胡椒して、蓋をして、弱火で蒸し焼きします。
-
- 4
白身と黄身が、プルプルした超半熟で火を止めます。
私はついでに、ウインナーも焼いています。 -
- 5
食パンは、片面をまず焼いて、ひっくり返した側に窪みを作って、マーガリンを塗っておきます。
-
- 6
食パンの窪みに、④の目玉焼きをのせて、好みでチーズをトッピング。
マヨネーズはかけた方が、色合いもよく美味しいです。 -
- 7
トースター機能で、焦げ目がつくまで焼いたら、完成です。
-
- 8
かぶりついて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
☆食パンは、5枚切りか6枚切りの方が作りやすく、食べやすいと思います。
☆チーズ、塩胡椒はお好みで追加してください。
☆目玉焼きは、必ず弱火で、キャベツを焦がさないように気をつけて。
☆フライパン用シートを使えば、洗い物も油も省略できます。
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天河流羽 -
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