小豆を鍋に入れて一カップほどの水で沸騰させる。

四回目は小豆とともにさましておきます。

小豆とゆで汁が冷めたら、ゆで汁を炊飯器のおこわ水位まで入れ、足りなければ水を足し、炊飯器のスイッチを入れる。

炊飯器によっては豆が入れられない物もあります。説明書を読み、豆を入れるのが可能か、不可か確認してください。

小豆を炊飯器に入れない場合小豆を取って置き、お米が炊けた後ご飯の上に散らすか混ぜ合わせる。その場合は小豆を長めにゆでる。