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ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン
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ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン-レシピのメイン写真

ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン

harukousko
harukousko @cook_40129113

蒸す時にたまごの香りがほんのり(^-^)子供のおやつに。自分のおやつに。シンプルなおやつです。
このレシピの生い立ち
1歳の子供のおやつに

蒸す時にたまごの香りがほんのり(^-^)子供のおやつに。自分のおやつに。シンプルなおやつです。
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ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン

harukousko
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蒸す時にたまごの香りがほんのり(^-^)子供のおやつに。自分のおやつに。シンプルなおやつです。
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材料

5×6シリコンカップ3個分
  • 全卵 50g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 3g
  • 塩 ひとつまみ
  • きび砂糖 10g
  • 豆乳(牛乳) 20g
  • 米油 15g
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖と塩を混ぜる

    • ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。

    • ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    豆乳と米油を混ぜる

    • ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    カップにいれる

    • ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    蒸気が上がっている蒸し器もしくは高さのにる鍋に皿をおいて高さをだしたものにカップをのせる(熱いので火を止めて)

    • ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン作り方5写真
  6. 6

    中火で11分前後蒸す(竹串さして生地がついてこなくなるまで)

    • ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン作り方6写真

コツ・ポイント

蒸す時の火加減を強火でずっと蒸せばぱっくり割れ易くなり、中火でゆっくり蒸せばこんもり丸くなる感じに仕上がります。

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harukousko
harukousko @cook_40129113
2020/05/08 06:11に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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このレシピのキーワード

豆乳 牛乳 薄力粉 卵 米

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