クレソン2本（残りの1本は飾り用）を2cm幅 に切り、ミニトマトは半分にカットして塩を振っておく。

スパゲッティを表示時間通りにゆでる。

ボウルに1のミニトマトとオリーブオイルを加え混ぜ、粗熱が取れた2と1のクレソンを入れて絡め合わせる。

3を冷蔵庫で冷やし器に盛り付け、残りのクレソンを添える。