酒の肴です(^^)このレシピの生い立ち創作レシピ
まずけんを作ります。今回は茗荷を縦にスライスしました。かいわれでも美味しいです。
ホタルイカは洗って目を取り、水気を切ります。
◯の材料をフライパンに入れ、火にかけます。
にんにくに色が付いたら火を止めます。冷ましてからかけてもいいですが、熱いうちにかけると香ばしく召し上がれます。これで完成
ゆずこしょうゆは作り置きもいけます。個人的には熱々をかける方が好きです。
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