●をまぜレンジでチンしておく

オーブンを180度で余熱しておく

鶏モモは半分に切っておき、酒と塩胡椒をし、フォークで何度か刺す

☆の衣をまぜる

鶏モモを小麦粉→卵→☆の順に衣づけし、バターを引いたフライパンでこんがり焼く(表面だけでOK)

180度のオーブンで7〜8分焼いて完成。ソースをつけていただく。