春スイーツ≫抹茶ブラウニー

スカイチェリー
スカイチェリー @cook_40308566

ホワイトチョコレートで作る甘さ控めのブラウニー✨桜の塩漬けをのせて、春スイーツに❗

このレシピの生い立ち
ブラックチョコを使用したチョコブラウニーをアレンジしてみました。

春スイーツ≫抹茶ブラウニー

ホワイトチョコレートで作る甘さ控めのブラウニー✨桜の塩漬けをのせて、春スイーツに❗

このレシピの生い立ち
ブラックチョコを使用したチョコブラウニーをアレンジしてみました。

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材料

18cm角スクエア型1つ分
  1. ホワイトチョコレート(板チョコ) 2枚(50g前後×2)
  2. バター 70g
  3. たまご 2個
  4. 砂糖 70g
  5. 薄力粉 110g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 抹茶 10g
  8. 粉糖 適量
  9. 桜花塩漬け 適宜

作り方

  1. 1

    準備
    ●○印の材料は合わせてふるう●型に紙型をしく●バターは一口大にカットする

  2. 2

    準備●オーブンは180℃に温めておく●桜花塩漬けは水洗いして水に浸し、塩気が抜けたら水気をよくとっておく。

  3. 3

    ボウルにチョコを一口サイズに割り入れ、バターも入れ湯煎に浮かべる。

  4. 4

    溶けたら始めたらホイッパーでよく混ぜ、湯煎から外す。

  5. 5

    別のボウルにたまごと砂糖を入れよく混ぜる。

  6. 6

    ④に⑤を入れてよくまぜる。

  7. 7

    ふるっておいた粉、ベーキングパウダー、抹茶を加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  8. 8

    型に生地をいれ、ゴムベラで四隅までのばし、表面を平らにする。

  9. 9

    180℃のオーブンで15~20分焼く。10分経ったころから焼き色がついてくるので、気になるようならアルミをかぶせる。

  10. 10

    焼き上がったら型からはずし、粗熱がとれたらペーパーをはがし冷ます。

  11. 11

    冷めたら16等分にカットして桜花をのせ、粉糖をふる。

  12. 12

    ※ハートチョコ乗せてバレンタイン用に❗️レシピID21577941参考に。

コツ・ポイント

●焼き上がったら、竹串を差して焼き具合を みてください。●クッキングペーパーの敷き方レシピID21486398参考に。●写真は16等分、114cal/個

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