市販の冷やし中華盛り付けてみた
なっさん0205 @cook_40296999
市販の使って楽してもいいじゃないか！笑
夏はさっぱり冷やし中華始めましょっ！
このレシピの生い立ち
暑い日にそうめんもいいけど、冷やし中華食べたかった
トッピングに海老も良いけど、値段高いから気が引けました。カニカマで節約◎
市販の冷やし中華盛り付けてみた
市販の使って楽してもいいじゃないか！笑
夏はさっぱり冷やし中華始めましょっ！
このレシピの生い立ち
暑い日にそうめんもいいけど、冷やし中華食べたかった
トッピングに海老も良いけど、値段高いから気が引けました。カニカマで節約◎
作り方
- 1
【錦糸卵】
卵に塩、砂糖を入れよく溶きほぐす
ペーパーで油を薄くひいたフライパンで、薄焼き卵を焼く
粗熱を取り千切
- 2
【きゅうり】
塩小さじ1杯を振りかけまな板の上でゴロゴロ押し転がす(板ずり)
5~10分置く
水洗いし拭いて千切り
- 3
【アボカド】
真ん中にある種に目掛けて、縦に包丁を種に当たるまで入れる
アボカドを回しながら包丁に沿わせ果肉を切る
- 4
包丁を抜き、アボカドを切れ目に沿ってひねる (アボカド1/2カット法)
1/4を皮付きのまま縦に4カットして、皮をむく
- 5
【トマト】
1/4カット
【ハム】
半月に切って、千切り
【市販サラダチキン】
繊維にそってちぎりほぐす
- 6
麺を茹で、流水又は氷水で冷やす
よく水を切りお皿に盛り、トッピングを乗せる仕上げに炒りごま♪
- 7
トッピングが余ったら…
胡麻ドレや、マヨネーズで和えると、次の日のおかず一品完成
コツ・ポイント
1番にきゅうりの塩もみをして、塩を馴染ませている間に 錦糸卵を焼いちゃいましょう！
サラダチキンをほぐすのは、お子さんも出来るので、是非、お手伝いお願いしてみてください♪
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