あんかけ焼きそば!塩!

うし22 @cook_40147219
家で作った八宝菜風を応用してあんかけ焼きそばに。店で食べるよりかはカロリー低めなのではなかろうか〜
このレシピの生い立ち
八宝菜を作った後に、先日のもつ鍋でしめに食べるつもりだったが食べそびれたちゃんぽん麺が余っている事に気付き、そのまま大好物のあんかけ焼きそばにしました。
あんかけ焼きそば!塩!
家で作った八宝菜風を応用してあんかけ焼きそばに。店で食べるよりかはカロリー低めなのではなかろうか〜
このレシピの生い立ち
八宝菜を作った後に、先日のもつ鍋でしめに食べるつもりだったが食べそびれたちゃんぽん麺が余っている事に気付き、そのまま大好物のあんかけ焼きそばにしました。
作り方
- 1
レシピID:20704466 を応用
- 2
ちゃんぽん麺があったので、それを4分くらい茹でてから、フライパンで両面焼きました。
- 3
そこに八宝菜をかけて、エビを追加で載せたら完成です
コツ・ポイント
麺を焼くときに、結構時間かけて焼いた方が食感が良くなります。ごま油で風味つけつつ揚げ焼きにしたりするのも良いですよ
あんかけ焼きそばにはお酢必須です!
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