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豚タンの叩き胡瓜塩レモンペーパー
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豚タンの叩き胡瓜塩レモンペーパー-レシピのメイン写真

豚タンの叩き胡瓜塩レモンペーパー

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

タン塩にパクチーはよく合います！さらに叩き胡瓜と合わせれば最強です！是非お試しください！
このレシピの生い立ち
焼肉でタンが余ったので、余ってたパクチーと合わせました！

タン塩にパクチーはよく合います！さらに叩き胡瓜と合わせれば最強です！是非お試しください！
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焼肉でタンが余ったので、余ってたパクチーと合わせました！

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タン塩にパクチーはよく合います！さらに叩き胡瓜と合わせれば最強です！是非お試しください！
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タン塩にパクチーはよく合います！さらに叩き胡瓜と合わせれば最強です！是非お試しください！
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材料

1〜2人分
  • 豚タン 50g
  • パクチー 15g
  • 胡瓜 1/2本
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
  • 胡麻油 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンで焼肉用のタンを両面焼く

    • 豚タンの叩き胡瓜塩レモンペーパー作り方1写真
  2. 2

    胡瓜をカットして包丁で潰し、残りの材料、タンをボールに入れてよく和えたら完成！

コツ・ポイント

タンはよく焼くこと！黒胡椒は多めが美味しい！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/06 15:56に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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キュウリ コリアンダー

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