豚タンの叩き胡瓜塩レモンペーパー

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

タン塩にパクチーはよく合います!さらに叩き胡瓜と合わせれば最強です!是非お試しください!
このレシピの生い立ち
焼肉でタンが余ったので、余ってたパクチーと合わせました!

豚タンの叩き胡瓜塩レモンペーパー

タン塩にパクチーはよく合います!さらに叩き胡瓜と合わせれば最強です!是非お試しください!
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焼肉でタンが余ったので、余ってたパクチーと合わせました!

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材料

1〜2人分
  1. 豚タン 50g
  2. パクチー 15g
  3. 胡瓜 1/2本
  4. レモン 小さじ1/2
  5. 小さじ1/2
  6. 黒胡椒 適量
  7. 胡麻 小さじ2
  8. おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンで焼肉用のタンを両面焼く

  2. 2

    胡瓜をカットして包丁で潰し、残りの材料、タンをボールに入れてよく和えたら完成!

コツ・ポイント

タンはよく焼くこと!黒胡椒は多めが美味しい!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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