おうちで☆ピリ辛味噌ラーメンの具
mimo_pan @cook_40272185
少しピリ辛のシンプルな味噌ラーメン用の具です。簡単にパパっとできて意外に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
おうちで野菜味噌ラーメンを作ろうと思っていましたが、野菜が小松菜しかなく具なしのラーメンは寂しいと思い、残っていたひき肉で、在り合わせの具をつくることになりました(^_^;)
おうちで☆ピリ辛味噌ラーメンの具
少しピリ辛のシンプルな味噌ラーメン用の具です。簡単にパパっとできて意外に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
おうちで野菜味噌ラーメンを作ろうと思っていましたが、野菜が小松菜しかなく具なしのラーメンは寂しいと思い、残っていたひき肉で、在り合わせの具をつくることになりました(^_^;)
作り方
- 1
小松菜を茹で、食べやすいサイズに切っておきます
- 2
フライパンにごま油ひきひき肉、鷹の爪をいためます
- 3
甜麺醤、にんにくチューブ、めんつゆ、砂糖を加え、汁がなくなるまで煮詰めます
- 4
味噌ラーメン(袋面など)の上に小松菜、ピリ辛ひき肉を盛りつけたら完成です！
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みの辛さで量を調整してください。
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