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肉そぼろのあえ麺
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肉そぼろのあえ麺-レシピのメイン写真

肉そぼろのあえ麺

えりこ82☆
えりこ82☆ @cook_40259829
愛知県

2022年7月20日話題入り♬お酢入りの肉そぼろです。フライパン1つで作れます。
混ぜながら食べて下さい
このレシピの生い立ち
よく行くスーパーに掲載されていたレシピです。作ってみたら美味しかったので。

2022年7月20日話題入り♬お酢入りの肉そぼろです。フライパン1つで作れます。
混ぜながら食べて下さい
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よく行くスーパーに掲載されていたレシピです。作ってみたら美味しかったので。

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肉そぼろのあえ麺

えりこ82☆
えりこ82☆ @cook_40259829
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2022年7月20日話題入り♬お酢入りの肉そぼろです。フライパン1つで作れます。
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2022年7月20日話題入り♬お酢入りの肉そぼろです。フライパン1つで作れます。
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材料

2人分
  • ●酒 大さじ2
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●ショウガ(チューブ) 2~3cm
  • 豚ひき肉 200g
  • うどん 2玉
  • すりゴマ 適量
  • ネギ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく。

    • 肉そぼろのあえ麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水を入れて沸騰したらうどんを軽くゆがく。

    • 肉そぼろのあえ麺作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげて流水で絞める。

  4. 4

    フライパンを熱し、ひき肉をを炒める(ひき肉から出た脂は気になるならペーパータオルなどで吸い取って下さい)。

  5. 5

    ひき肉の色が変わったら①を加え、汁気が無くなるまで強火で炒める。

    • 肉そぼろのあえ麺作り方5写真
  6. 6

    器にうどんを入れ、肉そぼろをかける。ゴマをふりかけてあればネギを盛る。

    • 肉そぼろのあえ麺作り方6写真

コツ・ポイント

盛るときは、平らよりも器の方が混ぜやすいです。
中華麺でも合います。

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えりこ82☆
えりこ82☆ @cook_40259829
2020/07/02 12:06に公開
愛知県
ご訪問&つくレポ有難うございます✨仕事の都合でつくレポのお返事が遅れてしまう事もあります💦2019年(R元年)5月11日よりクック開始☆
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このレシピのキーワード

そぼろ ねぎ 豚ひき肉 酒 うどん しょうが

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