セロリを1cm間隔くらいに輪切りにします。葉っぱの部分も使います。（根の広い部分は縦にも切って大きさを合わせます。）

ごま油をフライパンにひいて熱してからセロリを炒めます。

セロリが半透明になってきたら★を加え全体に混ぜて炒めます。

器に盛って出来上がりです。