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2種類の味噌で作る味噌団子
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2種類の味噌で作る味噌団子-レシピのメイン写真

2種類の味噌で作る味噌団子

9972姉さん
9972姉さん @cook_40323059

時短用の味噌団子です
甘さにリンゴジュ−スと玉ねぎのすりおろしを使います
このレシピの生い立ち
麹味噌だけだと濃い味ですが、甘味が欲しいので玉ねぎすりおろし味噌に混ぜました固める為リンゴジュ−スを数適入れたら味醂入らなくなりました。

時短用の味噌団子です
甘さにリンゴジュ−スと玉ねぎのすりおろしを使います
このレシピの生い立ち
麹味噌だけだと濃い味ですが、甘味が欲しいので玉ねぎすりおろし味噌に混ぜました固める為リンゴジュ−スを数適入れたら味醂入らなくなりました。

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2種類の味噌で作る味噌団子

9972姉さん
9972姉さん @cook_40323059

時短用の味噌団子です
甘さにリンゴジュ−スと玉ねぎのすりおろしを使います
このレシピの生い立ち
麹味噌だけだと濃い味ですが、甘味が欲しいので玉ねぎすりおろし味噌に混ぜました固める為リンゴジュ−スを数適入れたら味醂入らなくなりました。

時短用の味噌団子です
甘さにリンゴジュ−スと玉ねぎのすりおろしを使います
このレシピの生い立ち
麹味噌だけだと濃い味ですが、甘味が欲しいので玉ねぎすりおろし味噌に混ぜました固める為リンゴジュ−スを数適入れたら味醂入らなくなりました。

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材料

1人分
  • 味噌麹 小さじ半分
  • だし入り味噌 小さじ半分
  • 玉ねぎ 1／4すりおろし
  • 青ネギ 少し
  • だし汁 少し
  • リンゴジュ−ス 水滴
  • パ−ト2
  • 麹味噌 １
  • だし の素昆布スティック 少し
  • だしの素いりこスティック 少し
  • リンゴジュ−ス 適量
  • 玉ねぎのすりおろし 1／4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1／4をすりおろしますすりおろせない分はみじん切りにして冷凍しておく

  2. 2

    だし入りの味噌と麹味噌同量に1と青ネギを、加えだし汁をふりかけ丸める
    この時にリンゴジュ−スを数適落とす

  3. 3

    ラップに包み凍らす(味噌は基本凍らない)

  4. 4

    お椀入れて即席味噌汁完成
    鍋にだし汁と野菜の具を、加えても簡単味噌汁が出来ますが、量に注意してくださいね

コツ・ポイント

玉ねぎすりおろしと玉ねぎのみじん切りとリンゴジュ−ス

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9972姉さん
9972姉さん @cook_40323059
2020/05/23 13:28に公開
50代ですが、料理は初心者でクックパッド観ながら自分の味を、アレンジしてやってます
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