新玉葱と空豆の味噌汁
新玉葱と空豆の味噌汁です。
旬の野菜たっぷりの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
空豆を味噌汁で食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
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空豆は鞘から出して熱湯で１分ほど茹でて、粗熱を取り鎧皮を剥いておきます。詳しくは↓
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空豆の下ごしらえの仕方→レシピID20777304
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玉葱は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
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出汁を鍋に入れ、玉葱を入れて煮ていきます。
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玉葱に透明感が出て煮えたら味噌を溶き入れます。
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空豆を入れて温まったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜の下ごしらえ（空豆）をしておくと、パパッと手早く作れます。
つくれぽ
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