鶏肉の野菜あんかけ

鶏肉の野菜あんかけ-レシピのメイン写真

鶏肉の野菜あんかけ

☆よこよこ0303☆ @cook_40267966

唐揚げばかりでは飽きるので、野菜と一緒に食べることができるレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
あんかけ好きなので、大好きな唐揚げに合わせてみました。

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あんかけ好きなので、大好きな唐揚げに合わせてみました。

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☆よこよこ0303☆ @cook_40267966

唐揚げばかりでは飽きるので、野菜と一緒に食べることができるレシピを考えました。
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あんかけ好きなので、大好きな唐揚げに合わせてみました。

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材料

２人分

しょうゆ（漬けダレ）大さじ1
生姜チューブ 1cm
鶏もも肉（胸でも可）約300g
片栗粉大さじ1
水 150cc
中華だし小さじ2
しょうゆ小さじ1
玉ねぎ半分
人参半分
ニラ３分の1束

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作り方

1
しょうゆと生姜を混ぜたタレに一口大に切った鶏肉を約20分漬け込む
2
鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる
3
玉ねぎ、人参を炒め、しんなりしたらニラを加えて炒め、あんかけタレ（水、片栗粉、中華だし、醤油を混ぜる）を流し込む
4
唐揚げの上に野菜あんかけをかけたら完成

コツ・ポイント

唐揚げが出来上がる少し前に、野菜を炒め始め、熱々の唐揚げにかけるとなお美味しくいただけます。

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☆よこよこ0303☆ @cook_40267966

2020/05/07 08:01に公開

47歳会社員(*´ω`*)子供が成長し、１人の時間が増えたので、栄養があり簡単で美味しいものを作りたいと思っています。

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このレシピのキーワード

野菜あんかけニラ片栗粉にんじん鶏もも肉玉ねぎ鶏胸肉

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