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炒飯に付く中華スープ☆即席版
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炒飯に付く中華スープ☆即席版-レシピのメイン写真

炒飯に付く中華スープ☆即席版

タワ師
タワ師 @cook_40054183

ラーメン店でご飯ものを注文した際に必ず付いてくる中華スープを即席で作れるようにしました。即席なので、味はほどほど。

このレシピの生い立ち
チャーシューを作った後の煮汁をお湯で薄めると、ラーメン店で炒飯・定食を注文した時に必ず付いてくる中華スープになります。
☆炒飯に付く中華スープの味 レシピID : 19778966

これを即席で作れるように考えました。

ラーメン店でご飯ものを注文した際に必ず付いてくる中華スープを即席で作れるようにしました。即席なので、味はほどほど。

このレシピの生い立ち
チャーシューを作った後の煮汁をお湯で薄めると、ラーメン店で炒飯・定食を注文した時に必ず付いてくる中華スープになります。
☆炒飯に付く中華スープの味 レシピID : 19778966

これを即席で作れるように考えました。

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炒飯に付く中華スープ☆即席版

タワ師
タワ師 @cook_40054183

ラーメン店でご飯ものを注文した際に必ず付いてくる中華スープを即席で作れるようにしました。即席なので、味はほどほど。

このレシピの生い立ち
チャーシューを作った後の煮汁をお湯で薄めると、ラーメン店で炒飯・定食を注文した時に必ず付いてくる中華スープになります。
☆炒飯に付く中華スープの味 レシピID : 19778966

これを即席で作れるように考えました。

ラーメン店でご飯ものを注文した際に必ず付いてくる中華スープを即席で作れるようにしました。即席なので、味はほどほど。

このレシピの生い立ち
チャーシューを作った後の煮汁をお湯で薄めると、ラーメン店で炒飯・定食を注文した時に必ず付いてくる中華スープになります。
☆炒飯に付く中華スープの味 レシピID : 19778966

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材料

1人分
  1. 熱湯(できるだけ熱く) 150㏄
  2. 調味料
  3. 長ねぎ輪切り 少々(お好み)
  4. 生姜薄切り→千切り・みじん切り 少々(ひとつまみ)
  5. 醤油 小さじ2
  6. 酒 小さじ1
  7. 味の素 少々(ひとつまみ)
  8. ガーリック(粉末) 少々(お好み)
  9. ラード(またはサラダ油) 小さじ1/3
  10. 生姜はチューブ5~10ミリでもOK。長ねぎは青葱・小葱など類似野菜でもOK。
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作り方

  1. 1

    長ねぎと生姜を切って用意します。

    • 炒飯に付く中華スープ☆即席版作り方1写真
  2. 2

    他の調味料と合わせて器に入れます。

    • 炒飯に付く中華スープ☆即席版作り方2写真
  3. 3

    熱湯を注いで良く混ぜれば完成です。

    • 炒飯に付く中華スープ☆即席版作り方3写真
  4. 4

    小さじ1/◎の表示は、小さじの大きさを見て、個々人の適当で良いです。

    • 炒飯に付く中華スープ☆即席版作り方4写真
  5. 5

    ちゃんと美味しく作りたい方は正式な方をどうぞ。
    ☆炒飯に付く中華スープの味 レシピID : 19778966

    • 炒飯に付く中華スープ☆即席版作り方5写真

コツ・ポイント

長ねぎは、葉ネギ(青ネギ=小ねぎ・万能ねぎ)でも構いませんが、中華スープには長ねぎが一番美味しいです。

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タワ師
タワ師 @cook_40054183
2020/05/07 08:03に公開
自分の生きる人生を愛せ。 自分の愛する人生を生きろ。 by ボブ・マーリー1964年生 辰年 B型 タワ師またはヨコ爺note https://note.com/yokozzライブドアブログ https://yokogy.livedoor.blog/YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@noriyoshinツイッターX https://x.com/yokozizi
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