フライパンを熱し、ゴマ油をひく。

豚肉を入れて、片栗粉をまぶしてかき混ぜる。

お肉の色が変わってきたら、たけのこ、ピーマンを入れて炒める。

お肉、ピーマンに火が通ったら、しょうが、にんにく、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油で味付けし、炒める。