マダラと春キャベツの旨とろ煮
出汁の旨味と春キャベツの甘みが優しい一品です！
このレシピの生い立ち
素材の味が優しいものを作りたくて考えました！
作り方
- 1
タラに塩を振り出た水気をよく拭き取る
- 2
フライパンに胡麻油をしき、両面8割ほど焼いて取り出し、1口大にカットしておく
-
- 3
フライパンにキャベツ、ほうれん草を炒めた後コーンを加えたら①を入れて一煮立ちしたら水片栗粉でらとろみをつける
-
- 4
タラを加えて、1〜2分炒め煮したら完成！
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コツ・ポイント
出汁の味付けのみなのでしっかり目に！ウェイパーが1番コクがあっておすすめです！
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