カニかま天津飯☆酢たまねぎのあんかけ
R753 @cook_40335537
長い長いお休みの日のランチにズボラ飯。
酢たまねぎを使ったあんかけです。
酢たまねぎなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
毎日の子どもとのランチにぱぱっと10分くらいで、野菜とたんぱく質と炭水化物が取れれば。と考えました。
あと、酢たまねぎが使いたかった。
カニかま天津飯☆酢たまねぎのあんかけ
長い長いお休みの日のランチにズボラ飯。
酢たまねぎを使ったあんかけです。
酢たまねぎなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
毎日の子どもとのランチにぱぱっと10分くらいで、野菜とたんぱく質と炭水化物が取れれば。と考えました。
あと、酢たまねぎが使いたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
葉もの（今回は菜花）を小さめのざく切りに。
卵に牛乳を入れて混ぜておく。
深めのお皿にごはんをよそう。 - 2
フライパンを熱して油を引いたところに割いたカニかまを入れて炒める。
- 3
フライパンに葉もの入れて炒める。
色が変わったくらいまで。 -
- 4
3.に卵を回し入れて半熟感が残るところまでで火を消して、ごはんの上に盛り付ける。
フライパンを軽く洗う。 -
- 5
酢たまねぎ、めんつゆ、水をフライパンに入れ熱する。
ふつふつしてきたら片栗粉を溶かした水を回し入れて混ぜる。 - 6
あんが透明になりとろみが付いたらゴマ油を回し入れ火を消して卵の上にかけ、完成です。
-
コツ・ポイント
酢たまねぎの甘さによってあんかけの味が変わるので味見してお砂糖を足したりしてください。
わが家はすっぱいもの好きです。
お子さんと食べる時もお砂糖多めで。
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