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かぼちゃのポタージュ
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かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

かぼちゃのポタージュ

噛み噛みウッディ
噛み噛みウッディ @cook_40182759

簡単で美味しいスープ!温かくても冷製でもいいです(^-^)/
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をとってほしくて。

簡単で美味しいスープ!温かくても冷製でもいいです(^-^)/
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かぼちゃのポタージュ

噛み噛みウッディ
噛み噛みウッディ @cook_40182759

簡単で美味しいスープ!温かくても冷製でもいいです(^-^)/
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • かぼちゃ 1/4個
  • ニンジン 1本
  • コーン缶 1缶
  • バター 適量
  • 味噌 適量
  • 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める

    • かぼちゃのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃとニンジンを適当な大きさにカットし、レンジスチーマーで柔らかくなるまで温める(600w、6~7分)

    • かぼちゃのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    炒めた玉ねぎ、レンジでチンしたかぼちゃ・ニンジンをミキサーにかけ、鍋に入れる

    • かぼちゃのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を400CC、コーン缶をいれ、さらに温める

  5. 5

    隠し味に味噌を入れると味がしまります

    • かぼちゃのポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃの皮はそのままでも使えます!

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噛み噛みウッディ
噛み噛みウッディ @cook_40182759
2020/05/09 06:30に公開
主に仕事が休みの日に料理をしています。妻や子どもが美味しいと言ってもらえるようなご飯をつくりたいです(^-^)
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