オムライス
オムライス
このレシピの生い立ち
綺麗なオムライスが作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ピーマンはみじん切り
ベーコンは大きめみじん切り
にする - 2
ご飯をボールに入れる
ケチャップ、ウスターソースを用意する - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ温める
- 4
フライパンが温まったら
ベーコンを炒めカリッとしたら人参ピーマンを入れ炒め火が通ったら
ケチャップとウスターソースを投入 - 5
ケチャップの水分が少しとんだところでご飯を入れ混ぜ炒める
- 6
5が炒めれたらボールにもどす
中身の完成 - 7
ボールに玉子をとき、牛乳、顆粒コンソメを入れ混ぜて卵液を作る
- 8
24cmのフライパンにオリーブオイルを入れ温める
菜箸で卵液の線を書いてジュッと音がなるくらい - 9
卵液を入れ、外側が固まってきたら、中身を上から1/3くらいまで置き
手首のスナップで上から下にひっくり返す - 10
フライ返しで形を整え
お皿に持ったら出来上がり - 11
お好みでケチャップ、デミグラスソース、クリームソースなどをかけても美味しいですよ
コツ・ポイント
ご飯を入れる前に具材に味付けするとパラパラになりやすいです。
玉子を巻く時フライ返しを使うと玉子が破れやすいです
つくれぽ
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