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鯖ココナツキーマカレー
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鯖ココナツキーマカレー-レシピのメイン写真

鯖ココナツキーマカレー

ふうううちゃん
ふうううちゃん @cook_40335553

挽肉が無かったので鯖缶でトライ！
ちょっと甘口の優しいカレーです。
このレシピの生い立ち
ココナツミルクをいかしたまろやかカレーにしてみました。

挽肉が無かったので鯖缶でトライ！
ちょっと甘口の優しいカレーです。
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ココナツミルクをいかしたまろやかカレーにしてみました。

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ふうううちゃん
ふうううちゃん @cook_40335553

挽肉が無かったので鯖缶でトライ！
ちょっと甘口の優しいカレーです。
このレシピの生い立ち
ココナツミルクをいかしたまろやかカレーにしてみました。

挽肉が無かったので鯖缶でトライ！
ちょっと甘口の優しいカレーです。
このレシピの生い立ち
ココナツミルクをいかしたまろやかカレーにしてみました。

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材料

2人分
  • 鯖水煮缶 1缶
  • トマト缶 100g
  • ココナツミルク 100g
  • 油 大さじ1.5
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩コショウ 少々
  • ✳ホールスパイス
  • チリ １個
  • クミンシード 小さじ1
  • ✳パウダースパイス
  • カレーパウダー 大さじ1.5
  • コリアンダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りor2分の1スライス
    しょうが、ニンニクをみじん切り

  2. 2

    油、クミンシード、チリを炒める

  3. 3

    玉ねぎを加える。
    茶色くなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めてパウダースパイスを加え混ぜる。
    トマト缶、ココナツミルク、鯖缶を汁ごと入れる。
    汁気が無くなるまで煮る。

  5. 5

    塩で味を整える

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ふうううちゃん
ふうううちゃん @cook_40335553
2020/05/07 05:07に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト缶 ココナッツミルク 鯖水煮缶 スパイス カレー粉 クミン コリアンダー チリ 玉ねぎ

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