豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで温めて水切りをする。水切りをしたらボウルの中で豆腐をよくほぐす。

パン粉を入れよく混ぜる。
その後に片栗粉、塩、粉末のおだし、小ネギをいれよく混ぜる。

お好み焼きと同じようにソースとマヨネーズをかけて完成☆