簡単マグロユッケ丼
味付けは、焼き肉のタレだけなので、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味のマグロを食べたいなと思って。
作り方
- 1
マグロは塩を振り冷蔵庫で30分くらい寝かし、水分を抜く。
キッチンペーパーで水気を拭き、細切りに。 - 2
細切りにしたマグロは、焼き肉のタレを絡ませる。
- 3
ご飯にのりをしき、マグロ、アボカド、温玉、ブロッコリースプラウトを乗せる。
- 4
焼き肉のタレ、ごま、食べるラー油をかける。
コツ・ポイント
マグロの水分を抜くと、味がしっかりして、ねっとりと美味しくなります。
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