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マグロユッケ丼
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マグロユッケ丼-レシピのメイン写真

マグロユッケ丼

yayaキッチン
yayaキッチン @cook_40317886

コチュジャンの甘辛のタレが美味しくてご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
おつまみにマグロユッケを作って美味しくてご飯が欲しくなったので丼にしてみました。

コチュジャンの甘辛のタレが美味しくてご飯が進みます!!
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おつまみにマグロユッケを作って美味しくてご飯が欲しくなったので丼にしてみました。

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マグロユッケ丼

yayaキッチン
yayaキッチン @cook_40317886

コチュジャンの甘辛のタレが美味しくてご飯が進みます!!
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おつまみにマグロユッケを作って美味しくてご飯が欲しくなったので丼にしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. マグロ 300〜400g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ネギ 適量
  4. ごはん 適量
  5. 黄身 1こ個分
  6. ごま 適量
  7. ★醤油 大3 1/2
  8. ★コチュジャン 小3 1/2
  9. ★砂糖 小3 1/2
  10. ★ごま油 小3
  11. ★酒 小3
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作り方

  1. 1

    マグロを5㎜の短冊切りにする。
    玉ねぎをスライスし、ネギを輪切りにし、それぞれを水でさらしておく。

  2. 2

    ボウルに★を入れ混ぜ、①のマグロを入れ混ぜ合わせて冷蔵庫で30分寝かせる。

    • マグロユッケ丼作り方2写真
  3. 3

    ごはんにスライス玉ねぎ、マグロ、黄身、ごま、ネギを乗せたら出来上がり♪

    • マグロユッケ丼作り方3写真
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yayaキッチン
yayaキッチン @cook_40317886
2021/10/24 14:22に公開
皆さんのレシピを参考にさせて頂いています。3人の育児に奮闘中です。家族が喜ぶご飯を日々考えています。
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