安定の甘ーいだし汁玉子焼き　『簡単』

Name: 安定の甘ーいだし汁玉子焼き 『簡単』
Yield: ☆1本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉子 3個; めんつゆ 2:; 砂糖 3:; マヨネーズ 2:; サラダ油 適量; ペーパー 1枚; 菜箸かプラスチックのフライ返しでも 道具

fish☆EATER @cook_40178313

安定のだし巻きです。『マヨネーズ入れるとふわふわになります。』
このレシピの生い立ち
某居酒屋鉄板メニューをアレンジ。

安定の甘ーいだし汁玉子焼き　『簡単』

fish☆EATER @cook_40178313

安定のだし巻きです。『マヨネーズ入れるとふわふわになります。』
このレシピの生い立ち
某居酒屋鉄板メニューをアレンジ。

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材料

☆1本

玉子 3個
めんつゆ 2:
砂糖 3:
マヨネーズ 2:
『少し水で伸ばしてもok!』
サラダ油適量
ペーパー 1枚
菜箸かプラスチックのフライ返しでも道具

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作り方

1

☆を混ぜてホイッパーでかき混ぜる。
2
右の写真『図』のように焼く。3回
3
8等分に切って、さらに盛り付ける。
4

アレンジ↓
5
とんぺい焼き風『マヨネーズと中濃ソースとネギをトッピング』
これが酒のつまみの一品にいいです笑

コツ・ポイント

弱火でじっくり固めれば焦げる心配はありません。
菜箸と火力MAXは練習が必要なので
慣れてない人はフライ返しで押さえ付けて固めると簡単です。

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fish☆EATER @cook_40178313

2020/05/06 17:56に公開

こんにちわ！fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破！！

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