私は冷凍保存のささみにお酒を振りかけ解凍後一口大にカット。
鶏肉は何でもOK.

ネギは3~4cｍ、にカット。
■油ナシのフライパン中火で、しし唐も入れ焼き目をつける。
焦げないよう注意。

ネギが香ばしくなり焼き目がついたら火を止める。

お皿に上げておく。

焼き鳥のタレにカットした鶏肉をいれ味をつける。

電子レンジの焼き鳥メニューにセットし鶏肉を先に焼く。
■鳥を入れたタレは残しておく。

メニュー時間が残り5分になったら、ネギ、しし唐、椎茸を入れ、残りのタレをかけて焼く。

盛りつける。好みで七味や鳥臭さを消す粉山椒を添えて完成。
■お好みで。マヨネーズも合います。