時短！春野菜のレモンパスタ-ベジタリアン
ヒトリゴハンノススメ @cook_40143576
簡単さっぱり美味しい、ベジタリアンパスタです♩私はベジタリアンではないのですが、厚揚げと塩レモンの旨味で肉いらず！
このレシピの生い立ち
在宅勤務中のランチは簡単なパスタを作ることが多いです♩パスタを前夜に付けておくので茹で時間短縮ですぐに調理できるのでオススメです♩
時短！春野菜のレモンパスタ-ベジタリアン
簡単さっぱり美味しい、ベジタリアンパスタです♩私はベジタリアンではないのですが、厚揚げと塩レモンの旨味で肉いらず！
このレシピの生い立ち
在宅勤務中のランチは簡単なパスタを作ることが多いです♩パスタを前夜に付けておくので茹で時間短縮ですぐに調理できるのでオススメです♩
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは水に浸して一晩置いておく
- 2
フライパンに軽く油をひき、スナップえんどう、ブロッコリー、厚揚げ(手でちぎる)をソテーする
- 3
厚揚げ、野菜を返しながら焼いて火を通す。
- 4
パスタは茹で時間3分程度、野菜に火が通った頃に別の鍋で茹で、茹で上がったらフライパンに移す
- 5
フライパンを火にかけながら塩レモン(みじん切り)を大さじ1加え、胡椒で味を整えれば出来上がり！
- 6
塩レモンは塩の加減があるのでお好みで。ベジではなくなりますが、ツナ缶入れても美味しいです。
コツ・ポイント
とにかく茹でて焼いて混ぜたら出来上がり！調理時間は10分以内、簡単美味しい在宅勤務中のランチパスタです♩
つくれぽ
シンプルに美味しく食べたい！おうちごはんが大好き、和食、洋食、中華、アジア、中東系となんでも食べますが最近のマイブームはなんちゃってエスニック。夜炭水化物減らしているのでご飯がススム和食は控えていますが、ランチは炭水化物、夜は肉野菜メインです！
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