ブロッコリーは少し硬めに茹でてザルに上げて水気を切っておく。

にんにくはみじん切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。

ベーコンとブロッコリーを加えて中火で炒める。塩こしょうで味を調えて出来上がり。