赤魚とエリンギのピリ辛チーズ焼き

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

✖️SHIBOROUS
赤魚とエリンギのピリ辛チーズ焼きをゴマ油で作ってみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!!

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赤魚とエリンギのピリ辛チーズ焼き

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材料

4人分
  1. 赤魚 1尾
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2本
  4. エリンギ 3本
  5. ネギ 適量
  6. ゴマ 大2
  7. ケチャップ 大1
  8. ガーリックソルト 適量
  9. チリペッパー 適量
  10. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    搾油機SHIBOROUS

  2. 2

    SHIBOROUSで搾ったゴマ油。搾りたてです。

  3. 3

    赤魚に軽く塩をふり水気を拭き取る。

  4. 4

    片栗粉をまぶし、フライパンにゴマ油(大1.5)で焼き一旦取り出す。

  5. 5

    再度残りのごま油を入れ、玉ねの薄切り、細切りにした人参、エリンギをガーリックソルトで炒める。

  6. 6

    炒めたら赤魚を戻し入れ、ケチャップチリペッパーを入れ絡め、チーズとネギを入れて火を止め蓋をしてとろけたら出来上がり。

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 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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