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餅米100% 炊飯ジャーでモチモチお赤飯
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餅米100% 炊飯ジャーでモチモチお赤飯-レシピのメイン写真

餅米100% 炊飯ジャーでモチモチお赤飯

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

モチモチのお赤飯が炊飯ジャーで簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
もち米大好きな娘の為にもち米だけでお赤飯を炊きました。

モチモチのお赤飯が炊飯ジャーで簡単に作れます。

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餅米100% 炊飯ジャーでモチモチお赤飯

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材料

  1. 餅米 2合
  2. 小豆 50g
  3. 小豆煮用水① 300cc
  4. 小豆煮用水② 600cc
  5. 塩 小さじ1
  6. ごま塩(仕上げ) お好みで...
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作り方

  1. 1

    小豆をサッと洗ってザルにあげる。
    ①の水で小豆を煮る。
    ひと煮立ちしたら弱火にし、3分程経ったらザルにあげる。

  2. 2

    ②の水で同じ様に小豆を煮る。
    小豆がふっくらしてきて少し硬いくらいまで煮る。

    • 餅米100% 炊飯ジャーでモチモチお赤飯作り方2写真
  3. 3

    小豆をザルにあげて煮汁と分けて冷ます。

    • 餅米100% 炊飯ジャーでモチモチお赤飯作り方3写真
  4. 4

    餅米2合を洗って煮汁を入れて炊飯ジャーのおこわ分量に合わせる。

  5. 5

    小豆と塩を入れておこわモードで炊飯。

  6. 6

    炊き上がったら盛り付けてお好みでごま塩をふる。

    • 餅米100% 炊飯ジャーでモチモチお赤飯作り方6写真

コツ・ポイント

もち米だけを使ってモチモチに炊きあげます。

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♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152
2020/05/06 08:51に公開
お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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