卵を卵黄のみ取り出す。

泡立て器で卵黄を崩し、こし器でこす。

2とかぼちゃペースト、ミルクを混ぜる。

混ぜる時は、泡立て器で泡が立たない程度に。

耐熱容器に入れ、容器にアルミホイルをかぶせる。
(蓋からの水滴が落ちるのを防止します　蓋に布巾を巻いてもOK)

蓋をして、中火で3分　弱火で8分加熱。
火を止めて、蓋をしたまま3分蒸らす。

竹串を通して固まっているか確認。
固まっていない様なら弱火で数分追加する。

冷蔵庫で冷やして完成！