じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切り、ポリ袋に入れて４～５分チンして柔らかくする。（時間はじゃがいもの大きさによる）

じゃがいもに箸がすっと通るくらい柔らかくなったら、ボールにいれて潰します。

片栗粉、塩を入れて全体に混ぜ合わせます。

豆乳を入れて全体になじむまで混ぜ合わせます。ひとかたまりになる程度まで豆乳を追加して生地の固さを調節する。

ほどよい固さになったら、8ｍｍ角に切ったプロセスチーズを混ぜ込みます。

生地をまとめて直径4ｃｍくらいの棒状にしたら、包丁で15等分にCUT!!（ラップを使うと棒状にしやすいです）

これを油をひいてあたためたフライパンに並べ、両面をこんがり焼く。

こんな感じにいい焼き色がつけばできあがり☆

チーズたっぷり！！チーズとろとろ＆じゃがいももちもちで、とってもおいしいですよ♪

子どもも思わずつまみぐい（笑）