肉野菜炒め（ピーマン・生きくらげ等）
kusakokuku @cook_40287559
肉野菜炒めを当日安かった食材で作る^^;
栄養（免疫力）考えつつ。
このレシピの生い立ち
生きくらげ＆ヤングコーンに個人的にハマってる。
野菜をたくさん摂りたいなっていうレシピです♪
肉野菜炒め（ピーマン・生きくらげ等）
肉野菜炒めを当日安かった食材で作る^^;
栄養（免疫力）考えつつ。
このレシピの生い立ち
生きくらげ＆ヤングコーンに個人的にハマってる。
野菜をたくさん摂りたいなっていうレシピです♪
作り方
- 1
ピーマンを細切りにします。
４個で９８円だったので^^;
-
- 2
生きくらげが６４円だったので^^;
白くて硬い所（画像→右端）を切り取り、細切りにします。
-
- 3
しいたけが１００円だったので^^;
硬い所（石づき＝画像→右端）切り取り、薄切りにします。
-
- 4
ヤングコーン水煮は、斜め半分に切ります。
これが案外、少しお高い気がします^^;
-
- 5
フライパンにサラダ油入れ、豚こま入れ、強火で炒めます。
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- 6
豚肉に火が通ってきたら、きくらげ＆しいたけ入れ炒めます。しいたけがしんなりしてきたら・・・
-
- 7
ピーマン入れて、サッと炒めます。
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- 8
☆入れて、炒め合わせます。
-
- 9
ヤングコーン＆塩コショウを入れ、更にサッと炒め、味をみます。
-
- 10
こんな感じに出来上がります！
-
- 11
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ずっと強火でした。
調味料を入れるのに戸惑ったら、
一旦、火を消せば良いのです。
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